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鱼香西葫芦的做法步骤

1.所需食材准备就绪。

2.肉改刀成丝，用盐，白酒，五香粉，油腌制二十分钟。

3.西葫芦，木耳，葱姜蒜，辣椒改刀。

4.热锅凉油，八成熟倒入肉丝翻炒上色。

5.加豆瓣酱炒出红油。

6.加葱姜蒜辣椒爆香。

7.加入木耳，倒入料汁碗（水淀粉，盐，蚝油，生抽）。

8.带入葫芦丝翻炒均匀。

9.翻炒至菜入味即可盛出。

10.鱼香西葫芦完美呈现。

11.成品图。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

因有豆瓣酱和蚝油，可以减少盐的摄入量！祝您愉快！